Dalam masakan, manfaat daun jeruk digunakan sebagai bumbu. Tetapi cantikalamiah.com mengulasnya dari segi khasiat kesehatan juga kecantikan untuk pria dan wanita baik sebagai pencerah wajah maupun obat. Daun jeruk purut telah dikenal karena baunya yang khas, sering digunakan sebagai bahan tambahan atau pengawet alami pada sebagian besar makanan Asia.
Apa Itu Daun Jeruk Purut ?
Daun jeruk purut (kaffir lime) berasal dari pohon jeruk purut yang memiliki tinggi rata-rata dengan cabang tipis. Daunnya berwarna hijau muda dengan bentuk bulat lonjong. Anda bisa menanam jeruk purut di mana-mana di daerah tropis Anda, termasuk di depan halaman rumah Anda dan sengaja mengambil daunnya untuk makanan lezat Anda kapan pun Anda mau.
Jeruk purut yang berasal dari ekoregion Indocina dan Male, banyak digunakan dalam masakan Asia Tenggara. Disebut sebagai jeruk nipis makrut dalam bahasa Inggris, daun jeruk purut sangat berguna di banyak hidangan. Menambahkan rasa aromatik dan zat, daun jeruk sering digunakan dalam resep Thailand.
Dengan identifikasi yang mudah, Citrus hystrix memiliki bentuk daun “ganda” yang khas dengan semak berduri. Buah hijau yang bergelombang dan kasar cocok untuk taman kontainer dan untuk pot taman yang besar. Dengan ukuran mulai dari kira-kira. Dengan lebar 4 cm (2 in), mereka juga digunakan sebagai semak taman untuk produksi buah rumahan.
Daunnya digunakan untuk persiapan salad dan tumis, namun, pastikan Anda menghilangkan urat tengahnya, lalu robek atau sobek daunnya. Untuk sup dan kari, Anda bisa menambahkannya utuh atau memotong daunnya, tetapi keluarkan sebelum disajikan, ini akan menambah aroma dan rasa.
Perbedaan Jeruk Purut vs Jeruk Nipis
Dari segi tampilan kulit, jeruk purut berbeda dengan jeruk nipis dimana jeruk nipis memiliki tekstur kulit jeruk yang halus luarnya, sementara jeruk purut tekstur kulitnya seperti bergelombang (untuk lebih jelasnya lihat gambar yang ada di bawah ini). Jeruk purut nama latinnya kaffir lime dan jeruk nipis nama latinnya adalah citrus aurantifolia.
Daun jeruk purut bentuknya seperti susun dua daun dimana setiap bagian daun dikatakan hampir sama ukurannya. Sementara daun jeruk nipis (kanan) bentuknya seperti susun dua akan tetapi satu bagiannya kecil atau sedikit. Pada gambar kiri merupakan foto daun jeruk purut yang biasa dibuat masak, bagian daunnya sama besar antara satu dengan yang lain.
Manfaat Daun Jeruk Purut Untuk Kesehatan
Fungsi atau manfaat daun jeruk purut tidak hanya untuk pencampur hidangan, namun memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh Anda. Inti sari tanin, steroid triterpenoid, dan minyak atsiri tersusun dalam daun eksotik ini. Ingin tahu lebih jauh apa saja manfaat daun jeruk purut bagi kesehatan? Lihat penjelasan lengkapnya pada artikel ini.
1. Melepaskan Stres
Daun jeruk purut memiliki komposisi yang sangat anti oksida oleh minyak atsiri yang sedikit mengurangi tingkat stres Anda. Esensinya bekerja dengan cara merangsang otak untuk memproduksi hormon tersebut sehingga kondisi Anda lebih baik dan keluar dari rasa stres. Cara terbaik untuk mendapatkan manfaat maksimal dari daun jeruk purut adalah dengan mengonsumsinya sebagai bagian dari campuran makanan Anda, misalnya, siram salad, sambal, dan sup. Anda juga bisa mengonsumsi daun jeruk purut dengan cara direbus dan diminum airnya setelahnya untuk mendapatkan manfaat daun jeruk ini.
2. Pikiran Santai
Terlalu banyak pekerjaan dan kehidupan puncak terkadang membuat Anda gila dan terjebak dalam kondisi stres seperti itu. Anda sulit tidur dan sering merasa tidak enak badan, meskipun Anda tidak sakit. Hal ini tidak lain karena pikiran Anda semakin ramai dan membutuhkan perawatan ulang untuk membuat kondisi menjadi lebih baik. Daun ini mengandung esensi relaksasi yang memanjakan pikiran dan tubuh Anda menjadi perasaan yang nyaman dan menyenangkan.
Anda bisa membuat sari daun jeruk buatan sendiri dengan memotong daun menjadi potongan-potongan kecil dan menggosoknya dengan air, diamkan selama satu jam atau lebih dan taruh di botol untuk disemprotkan ke kamar Anda. Menghirup dan mencium aroma alami daun jeruk purut secara otomatis akan membawa Anda ke dalam kedamaian dan ketenangan.
3. Antibiotika
Sedikit yang diketahui orang bahwa daun jeruk purut memiliki fungsi antibiotik untuk menjaga tubuh dari penyakit. Saat Anda sedang sakit atau merasakan kekebalan tubuh Anda menurun, jangan terburu-buru mengonsumsi antibiotik yang dibeli di toko obat yang mungkin mengandung banyak kontra indikasi karena bahan kimia. Mengapa Anda tidak menggunakan obat tradisional seperti menggunakan manfaat daun jeruk purut untuk meningkatkan kekebalan dan kesehatan Anda? Daunnya memiliki banyak kandungan yang berkhasiat untuk melindungi tubuh Anda dari virus atau bakteri. Cukup minum air rebusan daun jeruk purut setiap pagi sebelum beraktivitas agar berfungsi dengan baik.
4. Pengobatan Influenza
Mengidap influenza yang buruk? Tak perlu khawatir karena Anda bisa menggunakan daun jeruk purut untuk membasmi virus. Manfaat daun jeruk purut dapat melawan influenza dengan memproduksi plasma darah putih sebagai imun alami tubuh. Daun jeruk purut dapat anda makan sebagai bahan campuran masakan anda seperti pada salad atau sop atau dapat juga dituangkan ke dalam air minum anda. Ini membuat influenza Anda lenyap.
5. Meningkatkan dan Merevitalisasi Tubuh
Daun jeruk purut bukanlah daun biasa. Mereka memiliki manfaat penting untuk mencegah tubuh Anda menderita virus apa pun yang dapat membuat tubuh Anda sakit atau menghancurkan sel-sel sehat Anda. Mengkonsumsi daun jeruk purut dapat merevitalisasi sel tubuh Anda dan menghasilkan lebih banyak sel sehat untuk meningkatkan metabolisme Anda dengan baik, keren bukan manfaat daun jeruk purut ini selain buat masak?
6. Anti Bakteri
Anti bakteri merupakan salah satu fungsi terpenting dari manfaat daun jeruk purut yang dapat menyembuhkan penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Jika tubuh Anda tidak memiliki bakteri yang mengandung, penyakit tidak akan datang dan merusak kekebalan Anda. Anda bisa mengonsumsi daun jeruk purut secara langsung sebagai campuran makanan atau menggabungkannya dengan infus air sebagai minuman sehat harian Anda. Sungguh luar biasa melihat bagaimana hal itu datang dengan baik ke dalam kesehatan Anda.
7. Anti Peradangan
Sakit tenggorokan atau demam? Itu berarti ada yang tidak beres dengan tubuh Anda karena peradangan organ. Manfaat daun jeruk purut yang dibuat secara alami dan alami untuk menyembuhkan peradangan dengan bekerja secara efektif dalam penyembuhan tubuh Anda. Cara terbaik untuk mengkonsumsinya adalah dengan meminum sari daun jeruk purut yang telah direbus dengan secangkir air. Anda bisa menambahkan madu untuk menambah rasa dan lebih baik menyajikannya hangat. Minumlah secara teratur sekali hingga dua kali sehari selama Anda sakit dan Anda akan kagum dengan cara kerjanya yang baik. Cobalah!
8. Mencegah Kanker
Kanker, penyakit mengerikan terbesar dan nomor satu di dunia telah menjadi teror bagi semua orang. Tidak ada yang mau menderita kanker karena belum ditemukan obat yang tepat untuk menyembuhkan penyakit ini. Orang bijak mengatakan bahwa mencegah lebih baik daripada mengobati, oleh karena itu Anda perlu tetap sehat dan waspada terhadap penyakit stroke dengan hanya mengonsumsi makanan yang sehat dan alami. Untuk membantu tubuh Anda menjadi lebih sehat, konsumsi daun jeruk purut akan membantu Anda mencegah pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh Anda. Konsumsilah secara teratur setiap hari untuk efek yang lebih baik karena manfaat daun jeruk purut dapat mencegah kanker.
9. Menyembuhkan Sariawan
Sebagai salah satu sumber vitamin C terbesar, manfaat daun jeruk purut dan buah jeruk purut itu sendiri bekerja dengan baik untuk menyembuhkan sariawan. Sariawan sangat mengganggu karena membuat Anda terjebak saat mengunyah makanan dan Anda bahkan tidak dapat berbicara atau membuka mulut. Sariawan disebabkan oleh kekurangan air dan vitamin C di dalam tubuh Anda; Selain itu, ini bisa menjadi petunjuk ada sesuatu yang tidak beres di organ Anda. Mengkonsumsi air hangat dari daun jeruk purut yang diinfuskan dapat membantu Anda mengurangi sariawan dan meningkatkan kekebalan Anda untuk menghasilkan lebih banyak vitamin C.
10. Menyembuhkan Batuk
Apa yang lebih menyebalkan daripada batuk parah saat Anda masih di tengah minggu kantor yang sibuk? Saat batuk biasanya anda akan minum obat dari toko obat, sementara itu anda bisa mencoba menyembuhkannya secara alami dengan cara mencampurkan bersin daun jeruk purut dengan madu atau gula aren dan menuangkannya ke dalam secangkir air hangat. Ekstrak vitamin C yang terkandung dalam manfaat daun jeruk purut dapat bekerja lebih baik dan lebih alami untuk menyembuhkan batuk dan membuat tenggorokan menjadi bersih dan segar.
11. Infused Water Daun Jeruk untuk Berat Badan Ideal
Tidak ada minuman segar dan sehat seperti itu tetapi air infus pasti. Jika Anda hanya mencampurkan beberapa buah segar ke dalam infus air, Anda dapat mencoba memotong daun menjadi irisan dan memasukkannya ke dalam botol berisi air bersama dengan buah lain seperti apel, nanas, mentimun, atau beri. Biarkan semalaman dan minum di pagi hari. Rasanya sangat segar dan ini sangat bagus untuk kesehatan Anda terutama jika ingin menurunkan berat badan.
12. Skin Menjadi Glowing
Antioksidan itu penting karena mereka bekerja lembur untuk mengisi kembali sel-sel kulit dan melembabkan kekeringan pada kulit. Manfaat daun jeruk purut dikemas dengan membawa anti-oksidan yang tidak hanya melindungi kulit Anda dari radiasi UV, tetapi juga meningkatkan jumlah sel kulit saat dioleskan secara langsung.
Minyak atsiri dari daun jeruk purut juga dapat membunuh Propionibacterium acnes, bakteri yang kita lihat pada jerawat. Bersama dengan efek anti-inflamasi, minyak ini dapat membantu mengurangi pembentukan jerawat dan perkembangan bekas luka dan noda.
Terpen dalam minyak daun jeruk purut, seperti sitronelal dan limonene, memiliki kualitas antioksidan. Antioksidan sangat populer dalam produk perawatan kulit saat ini. Mereka membantu Anda membalikkan efek penuaan pada kulit Anda dan menjaga kilau yang sehat.
13. Melindungi Rambut Anda
Manfaat daun jeruk purut dan buah jeruk purut atau ekstrak jeruk lainnya dapat ditemukan di sampo dan produk rambut lainnya. Minyak ini sangat efektif dalam mengurai helai rambut dan membersihkan kotoran dan minyak. Hari-hari rambut buruk sekarang telah berlalu dan sepertinya kita tidak kehabisan khasiat pelindung dari daun jeruk purut. Karena selain khasiat antibakterinya, mereka juga anti ketombe dan anti kutu.
Cara Menggunakan Daun Jeruk Purut
Memang banyak sekali manfaat kesehatan dari jeruk purut. Sekarang, mari pelajari cara mengonsumsinya. Tidak semua orang tahu cara mengonsumsi daun jeruk purut untuk mendapatkan manfaat daun jeruk purut ini kecuali jika dicampurkan dalam makanan atau minuman sehari-hari. Ternyata ada banyak tips cara penyajian daun jeruk purut agar lebih bersahabat bagi lidah Anda dan juga Anda akan mendapatkan manfaat daun jeruk purut ini. Berikut ini Anda dapat melihat contoh penggunaan daun jeruk dan mendapatkan inspirasi!
1. Mencampur menjadi Salad / Soup
Ingin makan salad atau sup? Mengapa Anda tidak berinovasi dengan menambahkan daun jeruk ke dalam salad dan sup Anda? Mereka tidak hanya memberikan keharuman yang khas tetapi juga memberikan dampak yang besar bagi kesehatan. Potong daun menjadi potongan-potongan kecil dan tuangkan ke dalam salad dan sup Anda dan siap disajikan. Sebaiknya konsumsi rujak atau sop semenit setelah matang agar khasiat dan wangi daun jeruk masih tercampur rata. Anda dapat menggunakan segala jenis sayuran atau buah sebagai campuran salad atau sup. Ini sangat bagus!
2. Saus Cabai
Apakah Anda ingin makan sesuatu yang pedas dan panas? Apakah Anda kurang nafsu makan? Saus cabai pedas tidak akan pernah lebih baik tanpa menambahkan irisan daun jeruk purut. Untuk mendapatkan manfaat daun jeruk purut, Anda bisa memasukkannya ke dalam saus sambal yang Anda buat atau cukup mencampurkannya ke dalam saus. Makanlah dengan makanan favorit Anda dan dijamin porsi Anda akan semakin banyak karena aromanya yang enak.
3. Mie Kari
Bagi mereka yang sedang sakit dan ingin makan sesuatu yang halus tapi enak, Anda bisa menambahkan daun jeruk purut lagi ke dalam cairan mie Anda dan biarkan aroma harum daun jeruk tertinggal. Saat tubuh sedang sakit, dibutuhkan bahan perangsang untuk meningkatkan nafsu makan agar tubuh tidak kekurangan vitamin dan nutrisi untuk proses penyembuhan dan pemulihan. Menempatkan irisan daun jeruk purut akan membuat mie kari Anda semakin gurih dan enak. Plus, Anda mendapatkan porsi tambahan manfaat kesehatan di dalamnya.
4. Nasi Goreng Daun Jeruk purut
Ada lebih dari seribu cara mengolah daun jeruk purut menjadi santapan yang enak dan sehat untuk dikonsumsi dan juga segudang manfaat daun jeruk purut yang dituliskan di atas. Bagi kebanyakan orang Asia, nasi goreng merupakan menu khas mereka yang tidak pernah salah. Kenapa kamu tidak berinovasi membuat nasi goreng dengan mencampurkannya ke dalam irisan daun jeruk purut dan diaduk rata?
Nasi goreng daun jeruk dengan tambahan telur, daging, atau sayuran seperti tomat adalah makanan yang tidak bisa disangkal semua orang. Anda bisa memblender daun jeruk purut menjadi bubuk atau irisan halus untuk mendapatkan fungsi dan rasa yang lebih enak. Sajikan dengan hangat dan kombinasikan dengan lebih banyak sayuran seperti kubis, mentimun, atau tomat. Ini adalah kreasi makanan baru dan super enak!
5. Rempeyek Kacang dengan Daun Jeruk purut
Pernahkan Anda membuat rempeyek atau keripik kacang tanah dengan menambahkan daun jeruk purut yang diiris kecil-kecil? Ini akan menambah cita rasa dan aroma pada rempeyek yang Anda buat.
